Servietten falten für die Hochzeit: Einfache Falttechniken

Berücksichtigen Sie bei der Wahl der Faltung, wie viel Platz auf dem Tisch ist und welches Geschirr und Essen serviert wird. Eine flache Faltung wirkt übersichtlich; mit einer Bestecktasche bleiben Serviette und Besteck zusammen. Ein Fächer bringt Höhe auf die Tafel.

Decken Sie einen Platz vollständig ein und testen Sie dort die Faltung. So sehen Sie, ob die Serviette gut erreichbar ist und neben Teller, Besteck und Gläsern genügend Platz bleibt.

Servietten passend auswählen

Stoffservietten lassen sich leichter falten, wenn Sie sie vorher waschen und bügeln. Für eine aufrechte Faltung muss der Stoff fest genug sein, damit die Serviette stehen bleibt. Auch Papier eignet sich für viele Formen. Dünnes Papier kann jedoch bei mehreren Lagen oder straff gefalteten Formen reißen.

Auch der Ablauf des Essens bestimmt, wo die Serviette liegen sollte: Liegt der erste Gang bereits auf dem Teller, passt die Serviette oft besser neben das Besteck oder auf den Brotteller. Eine Bestecktasche eignet sich, wenn Sie das Besteck direkt auf der Serviette platzieren möchten. Auf kleinen Gedecken wirkt eine flache Faltung meist weniger beengt als ein hoher Fächer.

Die flache Banderole falten

Eine Banderole hält die Serviette zusammen und passt, wenn sie schlicht auf dem Teller oder neben dem Gedeck liegen soll. Mit einer passenden Farbe lässt sie sich auf die Tischdekoration abstimmen.

Legen Sie die Serviette glatt vor sich und falten Sie sie einmal mittig. Falten Sie sie anschließend weiter, bis ein flaches Rechteck entsteht, das in die Banderole passt. Schieben Sie die Serviette hinein und richten Sie die Kanten aus. Wenn Sie keine fertige Banderole verwenden, lässt sich ein schmaler Papierstreifen darumlegen. Achten Sie darauf, dass die Serviette sich am Tisch wieder leicht herausziehen lässt.

Eine Bestecktasche formen

Legen Sie die Serviette rautenförmig vor sich, mit einer Spitze zu Ihnen, um eine Bestecktasche zu falten. Falten Sie die untere Spitze zur oberen, sodass ein Dreieck entsteht, und legen Sie die linke und rechte Spitze zur Mitte. Falten Sie die untere Spitze anschließend nach oben, bis eine Tasche für das Besteck entsteht.

Schieben Sie Messer und Gabel sowie den Löffel vorsichtig in die Öffnung. Die Tasche sollte das Besteck halten, ohne dass die Serviette stark gespannt wird. Prüfen Sie am Probeplatz, ob die Bestecktasche neben dem Teller ausreichend Platz hat und die Gäste das Besteck bequem herausnehmen können.

Einen Fächer aufstellen

Ein Fächer fällt auf, braucht aber mehr Höhe und Platz als eine flache Faltung. Er passt daher gut auf ein großzügiges Gedeck, während er auf einem kleinen Tisch schnell mit Gläsern oder Dekoration konkurriert.

Falten Sie die Serviette abwechselnd in schmalen Bahnen vor und zurück, ähnlich einer Ziehharmonika. Falten Sie den Streifen in der Mitte zusammen und bringen Sie die unteren Enden so zueinander, dass eine schmale Basis entsteht. Öffnen Sie die oberen Lagen fächerförmig. Stoffservietten und ausreichend festes Papier halten die Form besser; bei dünnem Papier lässt sich der Fächer schwerer aufstellen.

Herz- und Knotenfaltung

Ein Herz ist ein romantischer Akzent und lässt sich mit wenigen Faltungen formen. Eine Hochzeitsdeko-Anleitung empfiehlt dafür besonders Papierservietten. Prüfen Sie vorher, ob das Papier fest genug bleibt und die Herzform nach dem Falten nicht aufspringt.

Für einen lockeren Knoten rollen oder falten Sie eine Stoffserviette länglich und knoten sie einmal. Ziehen Sie den Knoten nur so weit fest, dass er hält und sich die Serviette am Tisch noch öffnen lässt. Die Form wirkt unkompliziert, braucht aber etwas Platz auf dem Teller.

Den Probeplatz prüfen

Legen Sie Teller, Besteck, Gläser und Serviette so auf, wie sie später auf dem Tisch stehen sollen. Prüfen Sie dann, ob die Serviette gut erreichbar ist, der Platz nicht überladen wirkt und beim Servieren genug Platz frei bleibt. Falls der Tisch eng wirkt, wechseln Sie vom Fächer zu einer flachen Faltung oder zur Banderole.